오트버거

오트버거(Oat Burger) (15개 정도)

 재료(1): 두유 2컵, 다진양파 1컵, 빨강 피망 1/2개, 가루간장 2T, 스윗베질 약간, 파셀리 약간, 

               이스트후렉 1T,  아마씨 간것 1T, 소금1/2t    

재료(2): 오트 3컵, 호두(피칸) 간 것 1/2컵, 해바라기씨 간 것 1/4컵, 아몬드 간 것1/3컵

만드는 법

1) 양파, 피망, 베질, 파셀리는 곱게 다진다

2) 모든 재료를 잘 섞어서 30분 정도 둔다

3) 30분 후에 탁구공  만한 크기로 떼어서  버거 모양을 만들어 앞뒤로 노릇노릇 하게 구워 낸다

    오븐용 츄레이에 오일 스프레이를 한후 오븐에 구워내어도 좋다 (350도에서 25분정도)

건강식 마요네즈

재료: 케슈넛 가루 5T, 두부 1/4모, 레몬즙 1 1/2t, 올리브 유 1T, 꿀 2T, 양파 조금, 소금 2/3t

         * 위의 모든 재료를 믹서기에 넣고 갈면 건강식 마요네즈가 된다.