현미 와플

현미 와플 

재료: 현미맵쌀 2 1/2 컵, 현미찹쌀 2 1/2 컵, 대두콩 1/2 컵, 아몬드 가루 1/2 컵, 

          오트가루(또는 통밀)1/2컵, 꿀이나 꿀가루 2 Tsp, 호두나 피간 10알, 바닐라 2 tsp, 

          소금 1 tsp, 두유 1 컵, 물 1 컵, 건포도 1컵 

만드는 법 

        1. 두가지 현미쌀과 대두콩은 깨끗이 씻어 밤새 불려 믹서기에 곱게 간다

        2. 나머지 모든 재료를 함께 섞는다 

        3. 와플기계에 기름으로 닦아낸다 

        4. 달구어진 기계에 반죽을 넣어 5분 정도 구워낸다 

        5. 양이 많으면 식혀서 냉동고에 보관했다가 토스트기에 구워 먹어도 좋다 

        6. 블루베리나 딸기를 시럽으로 만들어 얹어 먹으면 맛도 좋고 더 먹음직스럽다

블루베리 Toping 

재료: 블루베리 1컵, 전분가루 1T(동량의 물), 꿀 또는 메이플 시럽 

만드는 법 

         1. 블루베리를 중불에서 익힌다 

         2. 블루베리가 한소큼 끓으면 물에탄 전분가루를 넣고 식으면 꿀이나 

             메이플 시럽을 넣는다