들깨 버섯 모듬찌개

들깨 모듬 버섯 찌개 (5인분) 

재료: 두부 반모 (직사각형으로 썬다), 

          표고버섯 10개 (모든 버섯은 길쭉하게 썬다), 

          느타리 10개,

          팽이버섯 1팩, 

          새송이버섯 5개, 

          양파 1/2개(채썬다), 

          청경채 3포기, 

         홍피망 1/2개(씨를 빼고 채썬다), 

         들깨가루 1/2컵, 파, 마늘 조금씩, 간장 1큰술, 소금 조 금, 야채수 5컵 

만드는 법 

         1. 양파를 채썰어 냄비 바닥에 깔고 들깨가루를 뿌린다음 

             그위에 두부, 버섯류를 가지런히 놓고 간장과 야채수를 부은 다음 

             위에 피망을 보기 좋게 얹는다 

         2. 어느정도 익으면 마지막에 마늘, 파를 넣고 소금으로 간을 한다