양상추 쌈
재료
양상추 반 통(깨끗이 씻어 차가운 물에 담구어 두면 아삭 아삭해 진다)
두부 반 모
양파 1/3개
당근 반 개
표고버섯 5 개
베지버거 반컵
아몬드 반컵
소스
건강간장 4T
레몬 1T
꿀 1t
찰리소스 1t
위의 재료를 잘 섞는다
소 만들기
1. 두부는 아주 잘게 깍둑썰기를 해서 약한 불에 기름을 조금 두르고 볶는다
2. 양파, 표고버섯, 당근도 잘게 썰어 살짝 볶는다. 베지버거도 한번 볶는다
3. 위의 모든 재료에 넛츠를 섞는다
* 드시는 요령
깨끗이 씻은 양상추를 가능한 차게 해서 양상추 위에 소를 넣고 소스를 끼얹어 먹는다
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